烤匠：十年坚守，以“慢”致胜2024年11月29日，央视财经频道的《消费主张》节目中，烤鱼品牌“烤匠”因火热的排队潮成为焦点报道对象。在节目记者的实地探访中，消费者们早早地围堵在商场门口，只为品尝这道川渝麻辣烤鱼。甚至不少消费者跨省跨市赶来排队，只为吃上一口。烤匠的北京首店开在被誉为“北京商场顶流”的合生汇，一个餐饮竞争激烈的场所。但烤匠的火爆程度，还是让许多慕名前来的消费者感到惊讶。开业首月
关注：19 时间：2024-12-23
中，已明确指出要“完善扩大消费长效机制，减少限制性措施，合理增加公共消费，积极推进首发经济”。那么，什么是“首发经济”呢？在百货购物中心行业，有个词和首发经济很像，那就是首店经济，虽然只是一字之差，但两者有很强的关联性。首发经济始于“首店经济”，2018年，上海在首店宣传中率先提出了“首店经济”的概念。随后，在2020年，国家级文件中首次明确提出要“支持中心城市做强‘首店经济’和‘首发经济’”。
关注：37 时间：2024-12-19
